水果酵素和牛奶

[複製連接]

查看: 353 | 回覆: 6 | 電梯直達

返回列表

208

大公爵 | 2014-3-14 00:37:22

1樓

請問水果裡頭的消化酵素和鮮乳裡頭的乳糖...

會不會因為烹煮過後而消失呢?

評分

已有 1 人評分	名聲	金幣	收起理由
艾蜜	+ 4	+ 4	乳糖和酵素剛好完全相反

總評分: 名聲 + 4 金幣 + 4 查看全部評分

分享1 收藏0 分享

這個國家已經瘋了

回覆使用道具

	2樓無效樓層，該篇已經被刪除

208

大公爵 | 2014-3-14 23:02:31

3樓

~joe~ 發表於 2014-3-14 01:01
今天剛好上過類似的課程，牛奶的部分我不清楚，所以我只回答蔬果的部分，
酵素對高溫極端敏感，要從飲食中 ...

你可以問一下你們老師嗎?感恩哦...

引言使用道具

	4樓無效樓層，該篇已經被刪除

leeii

大公爵 | 2014-3-14 23:55:46

5樓

據我所知-----酵素「不耐熱」，越加熱就越容易使酵素消失-----

另外蔬菜、水果、肉類或魚類，越新鮮酵素的含量越多喔==

評分

已有 1 人評分	名聲	收起理由
208	+ 5

總評分: 名聲 + 5 查看全部評分

引言使用道具

208

大公爵 | 2014-3-15 00:38:17

6樓

~joe~ 發表於 2014-3-14 23:37
如果妳要問的是乳糖酵素的話一樣是參照我上一個回答喔~

酵素的特性之一就是酵素在55℃時，其蛋白質結構 ...

我問的內個 "乳糖" 就是有乳糖不耐症的人

吃到會絡賽(腹瀉)的內個 "乳糖" 啦~

評分

已有 1 人評分	名聲	金幣	收起理由
艾蜜	+ 2	+ 2	樓主太有才啦!

總評分: 名聲 + 2 金幣 + 2 查看全部評分

引言使用道具

	7樓無效樓層，該篇已經被刪除

返回列表

發帖

回覆收藏

【理財版】「贏家實戰」113年5月排名
本版年度盛典：財務自由四部曲「贏家實戰」已於112年12月1日完成募集，以下公布1...

【報到專區】母親節最好的禮物
母親節又到了，你想送母親節甚麼禮物?請大膽地說出來~...

【投票】美女圖速報
JKF本周美女圖速報，歡迎大家來美女圖版看妹子呀~ ...

【投票】寫真模特速報
JKF本周寫真模特速報，票選你最喜歡的寫真模特，點選圖片歡迎大家來版區欣賞寫真模特...

水果酵素和牛奶

評分

評分

評分

主題達人

疾風快手

榮譽勳章

旋風快手

優良會員

傑出會員

創作獎