行政院農業委員會農糧署表示，彰、雲、嘉等蔬菜主產區自3月10日起連續二週陸續降下大雨，期間又逢強烈大陸冷氣團南下，氣候濕冷及日照不足，影響蔬菜生長速度及採收，鮮採蔬菜暫無法增量供應，該署增加調配釋出庫存蔬菜，充裕市場供應。目前氣候已恢復穩定，供應量正逐漸增加，價格將可逐步回穩。
農糧署說明，臺北果菜批發市場（29）日供應量僅1,350公噸，較正常需求量約減少150公噸，為穩定蔬菜供應，該署已採行下列措施：
一、輔導農民團體增加庫存根莖類蔬菜，包括胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、甘藍、結球白菜等調配供應，每日由原來之30∼50公噸，增加為50∼80公噸，以補市場不足。
二、鼓勵農民團體持續尋求國外貨源，配合國內供應不足量適度進口蔬菜，自2月15日以來，農民團體已進口甘藍、結球白菜、洋蔥、青花菜及馬鈴薯等共2,640公噸，預估於4月17日前將再進口1,140公噸，補充國內供應缺口。
三、協助農民團體原生產備貯之青花菜、花椰菜、甘藍及三色蔬菜等國產冷凍蔬菜，透過媽媽魚野生海魚連鎖超市(即日起)及農會生鮮超市(4月1日起)等28個據點（如附件檔）銷售供應。
四、請臺北農產公司配合進口洋蔥、甘藍及胡蘿蔔等蔬菜100公噸，直接供應批發市場充裕貨源，及現行蔬菜平價機制，3月31日起至4月3日透過臺北市104家全聯超市（如附件）平價銷售胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、玉米筍及山藥等5種蔬菜。
五、近日派員訪查臺中、臺南及高雄等地零售及超級市場，調查甘藍、包心白菜、小白菜、青蔥等主要蔬菜之零售價格，並彙集5大量販超市蔬菜採買訊息，併同公佈於該署網站（首頁/農糧產品消費資訊/市場報馬仔~買菜看這裡），供消費者選購時參考。
六、為穩定蔬菜長期供應，該署將加強輔導設施蔬菜栽培，減輕災害風險，並輔導農民團體增設冷藏庫，加強調節功能。
農糧署表示，目前氣候已恢復穩定，倘氣候平順，4月上旬起短期葉菜類及瓜果類供應量將逐漸恢復供應，較3月份供應量可增加20%；平地晚植及高冷產區甘藍等也將自4月中旬開始採收供應，供應量將較3月增加18%，預估價格可逐步回穩。建議消費者近期可多選購杏鮑菇、金針菇、袖珍菇、胡蘿蔔及洋蔥等價格相對平穩之蔬菜，減少支出及均衡營養

好在我家不是很注重青菜
應該是我媽比較注重肉= =
我個人是比較愛吃青菜比較多
像洋蔥我媽就不太會去煮

希望菜價別長得太離譜 ˙˙ 阿蜜頭佛

二、鼓勵農民團體持續尋求國外貨源
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