奧地利維也納的蔬菜交響樂團（Vegetable Orchestra）使用蔬菜作為樂器，成立迄今已有18年。




奧地利維也納有個奇特的蔬菜交響樂團（Vegetable Orchestra），其樂器全為蔬菜所製，而且是在表演之前才做的。該樂團還會將殘餘的蔬菜煮湯與觀眾分享，充分達到物盡其用。

這個小型樂團成立迄今已有18年。該樂團團員在演出之前，都會上菜市場買菜，然後再製作自己所需的蔬菜樂器，舉凡南瓜、胡蘿蔔、青椒、茄子等，無一不能用來製作樂器。

該團團員加特梅耶爾（Susanna Gartmayer）在接受CNN旗下的Great Big Story網站採訪時表示，蔬菜樂器有三種，一種是現成的，不需加工就能使用，例如：兩個青椒在互相碰觸時就會發出嘎吱嘎吱的聲音。

第二種是經簡單裁切就會發聲的蔬菜，例如：茄子在切幾刀之後就可以用來拍擊。而第三種則是比較複雜、比較像正常樂器的蔬菜，例如：南瓜可充當低音鼓。

加特梅耶爾說，他們在買完菜之後，會花大約兩三個小時製作樂器，接著進行試音。由於他們每次表演都使用新的樂器，所以試音會花比較久的時間。

此外，他們會將製作樂器殘餘的蔬菜煮湯，在表演完之後請觀眾享用，以增進彼此之間的情誼。

加特梅耶爾說：「如果你在這個樂團中，以另一種方式看待蔬菜，你就會一直想它。」

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