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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 14:26:14

*大米250克
*去心蓮子75克
*白糖200克。
大米淘淨,放入鍋內,加蓮子、清水2升,旺火燒開後,用小火燜煮一個半小時左右,加白糖煮至米湯稠濃、蓮子酥糯即可。
Dawnrain:要選用去心的蓮子,否則有苦味;蓮心要煮酥,粥要稠濃,要突出香甜味(甜品)。
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