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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 14:27:48

*黃豆芽、豆腐、冬菇、冬筍各適量
*香油、味精、鹽各適量。
1、把豆腐切成長方塊,放在鍋內用水煮透,成蜂窩狀取出瀝干,加油略炒。
2、將冬菇、冬筍切成細絲,炒熟待用。
3、將炒好的豆腐塊、冬菇絲、冬筍絲放入砂鍋,加入黃豆芽、適量水、鹽同煮,待所有原料煮熟、煮透,少加點味精和香油,即可上桌。
Dawnrain:各原料用量的比例,按各家喜好酌情安排;此菜煮得越久味越鮮;還有,就是名字好聽。
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