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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 14:41:28

*嫩豌豆400克
*蔥末50克
*鹽、味精適量。
1、將豌豆米洗淨瀝干水分。
2、鍋上火燒熱,下油燒至冒青煙時,放入蔥末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧綠色時,放少許開水,加鹽,蓋上鍋蓋燜一下,繼續煸炒,加味精裝盤即可
Dawnrain:豌豆要燜一下才能熟;炒時宜用旺火速成。
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