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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 14:50:42

*母雞一只約1000克
*大蒜200克
*火腿50克
*姜一大塊
*鹽、料酒、胡椒粉適量。
1、將雞洗淨後放入沙鍋,加清水燒沸,潷去浮沫後加大蒜、火腿、姜片、料酒、胡椒粉用小火燉約一小時至雞肉熟爛。
2、加鹽調味,即可出鍋。
Dawnrain:雞也可切成小塊;可以根據個人喜好加香菇、口蘑、干貝、冬筍等輔料。
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