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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 14:51:40

*黃花魚500克
*雪菜150克
*冬筍少許
*姜數片
*紹酒、鹽各適量。
1、黃花魚去鱗洗淨,用紹酒略腌;雪菜洗淨擠干水切段;冬筍切小塊。
2、用油將黃花魚煎至兩面微黃,烹入紹酒,放姜片、加水,燒開後,加入雪菜、冬筍,用小火煮至湯濃,加適量鹽調味即可。
Dawnrain:在超市中有像袋裝榨菜一樣的雪菜出售,也有袋裝冬筍,儲備一些,不出門就能做出個美味湯菜。
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