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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 15:00:32

*小辣椒500克
*黑豆豉250克。
1、將小辣椒去蒂去籽,洗淨後切成1公分左右的片待用。
2、將切好的辣椒段倒入不放油的炒鍋中煸炒,待辣椒被煸軟後鏟出待用;炒鍋中倒入約半杯油,燒熱後炒香豆豉,將煸好的辣椒段倒入鍋中,炒勻後出鍋即可。
Dawnrain:尖椒要選用鮮嫩的,煸炒時應用小火;豆豉一定要炒香炒酥才好吃;可以一次做成分多次食用,開胃下飯。
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