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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 16:14:40

*土豆250克
*雞蛋2個
*鹽、味精、香油、蔥花適量。
1、將土豆去皮切丁(約1釐米見方),放入沸水鍋煮到剛熟撈起,用清水漂冷,加鹽拌勻;雞蛋加鹽打勻。
2、炒鍋置中火上,放油燒至5成熱,下打好的雞蛋炒熟,再加土豆丁炒出香味,然後放味精、香油、蔥花,翻勻起鍋即可。
Dawnrain:之所以叫桂花土豆,是因其色美形如桂花,用料簡單,四季皆宜;切土豆時可邊切邊放入清水中,以防止土豆變色。
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