捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 271 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-30 11:07:09

*新鮮的平菇500克
*蠔油1湯匙
*紹酒1湯匙
*蔥絲、姜絲、蒜片共30克
*鹽、澱粉、雞粉適量。
1、把平菇洗淨,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠干水分。
2、起油鍋,將油燒熱,依次下蔥絲、姜絲、蒜片及蠔油,煸炒出香味時,烹入紹酒,加雞粉和適量水,再下平菇、鹽,燒開,待平菇入味熟透,勾入水澱粉即成。
Dawnrain:平菇水分大,炒制過程中不要加太多水。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表