捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 325 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 02:56:16

*嫩茄子750克
*辣椒油2湯匙
*醬油半茶匙
*香油1茶匙
*糖半茶匙
*蔥末1湯匙或適量
*鹽、味精各適量。
1、將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,擠淨水分用勺搗成泥,放盤中待用。
2、將辣椒油、醬油、香油、糖、鹽和味精放入碗中調勻,澆在茄子上,拌勻即可。
Dawnrain:此菜為涼菜,制作時注意一定要把茄子蒸透;蒸的時候,要等蒸鍋裡水燒開後才放入茄子。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表