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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 03:07:00

*四季豆500克
*醬油半茶匙
*鹽少許
*豆瓣醬1湯匙
*水澱粉少許。
1、將四季豆洗淨,去掉兩側的老筋,切成3-4公分段。
2、鍋中適量放油,用大火燒至溫熱時,放入四季豆炒至斷生,再放入醬油、鹽、豆瓣醬和少許開水,燒開後用中火將四季豆燜軟,用水澱粉勾芡,出鍋即可。
Dawnrain:要用大火煸炒四季豆至斷生,用中火燜燒透;燒制時間不宜過長,最好能保持四季豆的綠色。
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