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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 03:09:34

*尖椒250克
*豬肉絲200克
*蔥姜30克
*糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。
1、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲,蔥姜切末。
2、將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。
2、將鍋中油燒熱,下蔥姜爆香,下肉絲炒散,再下尖椒,翻炒幾下,待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可。
Richard:此菜做法簡單,開胃下飯,制作時只需注意勾汁別太多,尖椒別炒太老即可。
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