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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 03:11:27

*雞胸肉200克
*去皮油炸花生米20克
*青辣椒丁30克、雞蛋清1個
*甜面醬1湯匙
*香油、料酒、醬油、味精、澱粉、蔥花、姜末適量。
1、雞胸肉洗淨切1.5釐米見方丁,加水澱粉、雞蛋清、甜面醬拌勻。
2、炒鍋置旺火上,燒油至五成熱,下蔥花、姜末爆香,下雞丁、青椒炒至斷生,加花生米、醬油、料酒略煸炒,淋入香油、味精,起鍋即可。
Dawnrain:如嫌麻煩也可不加雞蛋清拌雞丁。
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