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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 03:12:56

*冬瓜500克
*糖1湯匙
*醬油半茶匙
*蔥末1茶匙
*甜面醬2湯匙
*鹽、雞粉各適量。
1、將冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗淨切成條待用。
2、炒鍋置旺火上,放油3湯匙燒至六成熱,下蔥末爆香,倒入冬瓜條煸炒至斷生,加入鹽、醬油、甜面醬、糖、雞粉和3湯匙水,用旺火燒至熟爛,用水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋。
Dawnrain: 甜面醬的鹹淡不一,使用前最好嘗嘗,做到心中有數。
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