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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 03:18:12

*豆芽400克
*金針菇200克
*榨菜20克
*小辣椒一個
*姜1片
*鹽、糖、醬油、胡椒粉、香油、水澱粉適量。
1、將豆芽、金針菇切去根部洗淨瀝干;榨菜切成細顆粒,小辣椒切粒。
2、將豆芽用不放油的干淨鍋炒香待用。
3、鍋中放油燒熱,爆香姜片、小辣椒粒,放入豆芽、金針菇,加鹽、醬油、糖、胡椒粉、香油、少量水炒透,加榨菜炒勻,用水澱粉勾芡即可。
Dawnrain:有條件,可以把榨菜用少許糖、鹽和水拌勻蒸幾分鐘,再烹調,味道特別美。
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