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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 13:05:54

*嫩牛肉250克
*郫縣豆瓣醬25克
*米粉50克
*紹酒2茶匙
*醬油1湯匙
*雞粉半茶匙
*糖半茶匙
*姜末適量
*鹽適量。
1、將牛肉切成薄片;把豆瓣醬剁碎。
2、將牛肉片和豆瓣醬、米粉、醬油、紹酒、糖、姜末、雞粉和4湯匙熱水放在一起,拌和均勻,分裝在兩個碗裡,入蒸鍋蒸熟即可。
Dawnrain:豆瓣醬和雞粉都有鹽份,請酌情下鹽。
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