捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 325 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 13:19:43

*苦瓜500克
*紅辣椒30克
*香油2茶匙
*醬油半茶匙
*豆瓣醬少許
*蒜泥少許
*鹽、味精各少許。
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條,放入開水鍋中燙一下,撈出用涼白開水過涼,瀝干水分,放入盤中待用。
2、將紅辣椒去蒂、去籽洗淨,切成細絲,用鹽腌5分鐘,擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲拌勻,加醬油、豆瓣醬、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌勻即可。
Dawnrain:苦瓜用開水燙可去苦味;辣椒用鹽腌,可去掉一些辣味。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表