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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 13:20:38

*萵筍嫩葉
*醬油
*醋、糖
*味精
*辣椒油
*香油。
1、萵筍葉洗淨,用開水燙一下,撈出瀝干水分晾涼,適當切好待用。
2、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁,按個人口味加味精和辣椒油、香油。
2、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。
Dawnrain:燙萵筍葉不可太很,將水燒開,下萵筍葉攪拌一下,不等水開即可撈出,否則沒有萵筍葉的清香味。
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