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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 13:39:31

*蘿蔔500克
*辣椒油1湯匙
*香油1湯匙
*醬油10克
*鹽、味精、花椒油各適量。
1、將蘿蔔洗淨,切成細絲,用少許鹽將蘿蔔絲拌勻,腌5分鐘左右,將水擠干,把蘿蔔絲放入盤中待用。
2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁,澆在蘿蔔絲上,拌勻即可。
Dawnrain:花椒油可自制,炒鍋中放少量油,文火加熱,將花椒粒放入油中,炸至花椒粒變黑,並炸出香味,撇去花椒粒就制成花椒油。
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