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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 17:26:50

*牛腩750克
*蓮藕1個
*紅棗6個
*姜50克
*鹽適量。
1、將牛腩適當切塊,放入開水中焯5分鐘,洗經血沫;藕去皮後適當切塊;紅棗去核後洗淨,姜洗淨拍扁。
2、沙鍋中加適量清水,加入牛腩、紅棗、藕、姜燒開,用小火燉至牛腩熟爛,加鹽調味,即可出鍋。
Dawnrain:用慢燉鍋,需要3小時以上,也可采用高壓鍋,大約需要1小時。
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