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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 17:35:52

*黃瓜350克
*干辣椒2個
*鹽、味精、糖、香油各少許。
1、將黃瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在開水中燙一下,取出,放入涼開水中,待涼後瀝干水分,放入碗中待用。
2、將干辣椒去籽,切成細絲。用香油把辣椒絲炸香後,連油一起澆在黃瓜上,最後加入鹽、味精、糖調味,攪拌均勻即可。
Dawnrain:炸辣椒油時,火不要太大。
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