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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 17:39:54

*雞胸脯肉250克
*青椒100克
*蛋清1個
*紹酒、鹽、味精、香油適量。
1、將雞胸脯肉洗淨切絲,盛入碗中加紹酒、鹽、蛋清拌勻;將青椒去蒂、去籽,洗淨切成絲。
2、用鹽、味精、適量水、澱粉勾兌成汁待用。
3、鍋中下油,燒至溫熱,下雞絲滑散,潷去多余的油,放入青椒絲翻炒,倒入勾兌好的汁,淋入香油炒勻,出鍋即成。
Dawnrain:按各家口味不同,用柿子椒、青辣椒都行。
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