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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 17:46:46

*肉蟹500克
*蔥段、姜片各適量
*香醋2湯匙
*姜末1茶匙
*鹽、糖各少許。
1、把肉蟹收拾干淨,剁塊;盤裡鋪上蔥段、姜片,把剁好的蟹塊按原形碼在盤中,上蒸鍋用旺火蒸熟,取出待用。
2、將少許油燒開,稍微晾一下,澆在蟹上;用香醋、姜末、鹽、糖勾成調味汁,上桌後蘸食。
Dawnrain:要用鮮活的肉蟹;把肉蟹先剁成塊再按原形碼好,是為了食用方便和美觀;最好用香醋,熏醋、陳醋味太濃。
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exclusive9413
侯爵 | 2009-1-30 21:14:01

i like to eat
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