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Blaze.Clyne
超級版主 | 2008-12-31 17:51:02

*豬肉末100克
*豆腐50克
*蔥末、姜末共2湯匙
*醬油、鹽、味精各適量
*少許紹酒
*水澱粉適量。
1、將豆腐切成厚片。
2、炒鍋燒熱,放油2湯匙,放入蔥末、姜末炒香,加入肉末煸炒,烹入少許紹酒,加入醬油及適量水,下豆腐、鹽、味精燒開;待豆腐燒熟並入味,勾入水澱粉,炒勻即可。
Dawnrain:炒肉末時可加點北方的腌雪裡蕻末。
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