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fujj
副站長 | 2009-2-4 00:14:20

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蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,
一項新研究發現,竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉
就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣,
帶您一起看看專家的研究。
蔬果農藥殘留問題,連政府農政單位都只能勸大家多泡水。
朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法
那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,
再把水果蔬菜放進去清洗。陳耀寬博士:「這樣浸泡2到3分鐘就OK了,
就可以吃了。」

2分鐘去掉農藥,再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,
小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是 NaHCO3!
,Na是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,
也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,
變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,
還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
專家強調,
小蘇打粉還有一個妙用,燙青菜前加一點,可以防止葉綠素流失,
燙好的青菜比較不會變黃。
6月5日要參加議長杯路跑~加油~真的要好好練習啦~
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