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a09230321
王子 | 2009-2-8 01:49:16

材料:
牛肉 400公克、玉米粒 120公克、青椒 100公克、紅甜椒 100公克、薑末 10公克

調味料:
鮮味雞晶 1/4小匙、米酒 少許、鹽 1/4小匙

醃料:
鹽 少許、糖 少許、醬油 1/4小匙、米酒 1小匙、蛋白 1/2大匙、太白粉 少許

做法:
1.牛肉洗淨切丁,加入所有醃料醃約15分鐘備用。

2.熱油鍋,放入作法1的牛肉丁過油至表面變色,即取出瀝油備用。

3.青椒、紅甜椒去籽,洗淨切丁備用。

4.熱鍋,倒入2大匙油,放入薑末爆香後,放入作法2的青椒、紅甜椒丁炒勻。

5.最後放入作法2的牛肉丁、玉米粒及所有調味料炒至入味即可。

[ 本帖最後由 a09230321 於 2009-2-10 11:17 編輯 ]

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lewis31
男爵 | 2009-2-8 23:40:13

怎么其他步骤不见了啊?=.="
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a09230321
王子 | 2009-2-10 11:18:17

回應 #2 lewis31 的主題

可能沒貼上去吧!我把它找回來ㄌ..希望你會喜歡
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