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王子 | 2009-2-11 11:56:11

要瘦下來,新藥、新方法出爐。你適合用哪種?






「要到達肥胖的路程很快樂,要達到消瘦的路程卻很險惡,」現年59歲的日本作家村上春樹,在36歲時就感慨肥胖是年齡漸長後要面對的大問題。


《康健》整理歸納關於肥胖的新發現、減肥新藥,幫助你盡快達成減重目標。


1.打一針就可瘦下來


去年科學家找出了壓力與肥胖的新連結,希望未來能抑制這個連結,阻斷脂肪吸收,進而控制肥胖。


現代生活節奏快、工作壓力大,很多人靠吃撫慰情緒,酬賞自己。過去許多研究指出,壓力會使身體食慾中樞無法控制食量,就算吃下很多食物還是感到飢餓,繼續猛吃。另有研究顯示,即使攝取相同熱量,處於長期壓力的人比沒有壓力的人更容易發胖。


美國喬治城大學的的研究人員發現,雖然短時間內,交感神經興奮會因腎上腺素分泌加速脂肪燃燒,造成體脂肪減少;但長期壓力會造成神經胜Y(neuropeptide Y)從交感神經釋放出來,促進脂肪細胞增生,也會使脂肪組織附近的血管增生,雙重效應使得脂肪增生遠超過腎上腺素造成的分解反應。


了解這項機轉後,研究人員在老鼠腹部注射抑制神經胜Y受器藥物,發現原本因壓力和高熱量飲食而肥胖的老鼠體重下降,腹部脂肪明顯減少(但身體其他部位的脂肪沒有變化)。研究結果刊登在《自然醫學(Nature Medicine)》。


換句話說,藉由抑制脂肪組織對神經胜Y的反應,在老鼠身上成功控制了因壓力加上高熱量飲食所引起的腹部肥胖,若能進一步通過人體試驗,將可能對減肥醫療市場帶來革命性改變。


2.每天流汗10分鐘 就有效


研究發現,只要每天好好運動流汗10分鐘,就能減去腹部贅肉,延年益壽。


發表在《美國醫學會期刊》、美國路易斯安那州立大學針對年過50歲、肥胖或健康欠佳的女性研究發現,只要開始運動,就算每天只用10分鐘健身,比方騎固定式單車、健走,都可以促進體適能,讓腰圍瘦下來,減少死亡風險。「如果流汗10分鐘就有幫助,那麼運動30∼60分鐘對健康一定更好,」研究建議。


3.朋友讓你胖?


「近朱者赤」,父母總是叮嚀孩子慎選朋友。最新研究發現,朋友對你的身材影響也很大。


美國加州大學聖地牙哥分校一項研究,追蹤了1萬2千多位受試者和他們的朋友、社交網絡長達32年,發現「肥胖是有感染力的」。如果朋友開始變胖,自己跟著變胖的機率將增加57%,比起兄弟姊妹可能因為相同基因(40%)的影響還大。有可能是「物以類聚」,胖朋友使你以為自己身材還過得去,使你愈來愈不在意自己身材,並且兩人興趣嗜好(比方都愛大吃特吃)會互相影響,「再次提醒生活形態是影響健康的主要因素,」研究報告指出。


4.減肥新藥在美國上架


第一個通過美國食品藥物管理局(FDA)核准、不需醫師處方、可公開販售的減肥新藥Oristat(商品名alli)去年中在美國各大藥局上架開賣,引發購買熱潮。「體重過重者有了對抗肥胖新武器,」《時代》雜誌將alli列為年度十大醫療進展事件。


由葛蘭素史克藥廠生產的alli,是藉由降低脂肪吸收達到減肥目的,原理與1999年上市、需醫師處方的「讓你酷(Xenical)」成分相同,但劑量只有一半。一天需服用3顆的價位是1.8美元(約台幣60元)。


根據FDA的研究,使用alli配合飲食與運動,6個月約可減重5%。換算一下,80公斤的人約可減去4公斤體重。如同FDA研究,許多減重專家強調,吃藥同時也需配合飲食和運動,否則停藥後體重照樣反彈回來。


服用alli的副作用是解稀便、排氣、排油,因此藥廠網站建議,最好穿深色褲子,並帶一套衣物出門。葛蘭素史克藥廠台灣分公司正計劃引進,具體時程未定。


5.吃對油脂,也可以減肥?


與其吃藥排油,既花錢又有副作用,不花錢且無副作用,是不是更吸引人?


吃對油脂也可以減重瘦腰。美國《預防》雜誌指出,單元不飽和脂肪酸不但提供身體好的脂肪來源,還能降低膽固醇、消除囤積在腹部的脂肪。每天攝取一份含有豐富單元不飽和脂肪酸的食物,取代五花肉、全脂牛奶、炸雞、炸薯條等含有飽和脂肪酸或反式脂肪食物,既可滿足口欲,進一步幫你消去腹部肥肉。


含有豐富單元不飽和脂肪酸食物來源有:


(1)植物油:亞麻籽油、橄欖油、花生油、葵花油、麻油、大豆油等。每天一茶匙,用在煎、烤、涼拌或做成沙拉醬皆可。


(2)堅果和種子:杏仁、核桃、瓜子、花生、開心果、葵瓜子、胡桃等。每天2茶匙。


(3)酪梨:可以切片、切塊拌沙拉,或者直接打成果汁。每天四分之一杯份量。


(4)橄欖:醃漬黑橄欖比綠橄欖好。可以夾三明治、拌沙拉、當成披薩、義大利麵配料等等。建議一天吃10顆或者2茶匙。


(5)巧克力:純黑或可可成分愈高的巧克力愈好。一天四分之一杯。


另外,美國國家體重控制登記中心(The National Weight Control Registry NWCR)追蹤並歸納出5000多名成功減重者的方法:低熱量、低脂肪飲食,以及大量運動。說實在還真是了無新意,但又不得不承認就是得咬牙堅持,才看得見磅秤指針往左邊低處移。


NWCR統計顯示,那些減肥成功的人:


•90%持續運動,平均每天運動1小時


•78%每天吃早餐


•75%至少每週量一次體重


•62%拒當沙發馬鈴薯,每週看電視時間少於10小時


究竟哪種減肥最有效?自稱愛鑽牛角尖的村上春樹,認真研究減肥和塑身等事情之後的結論是:「就像人各有不同長相和性格一樣,每個人的肥胖原因也各有不同,沒有一種減肥法是萬人適用的。」所以每個人只能配合自己的體質、飲食習慣、職業和收入,找出適合自己的方法。


你太胖了嗎?依據衛生署國人肥胖定義:


•BMI18.5∼24 正常


•BMI24∼27 過重


•BMI>27 肥胖


•身體質量指數BMI=體重(公斤)÷身高(公尺×公尺)


•腰圍建議:男性≦90公分(35.4吋)、女性≦80公分(31.5吋)超過即屬肥胖。

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