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james144500
男爵 | 2009-2-11 21:52:42

荷葉粉蒸排骨
材料準備:

荷葉1片、肋排骨400g、蒜頭2顆、薑2片
蔥少許、蕃薯或洋芋適量、辣椒醬1匙、原味或五香蒸肉粉1包半
油/米酒/鹽/麻油適量(因人口味而已)、味全醬油1大匙



烹調步驟:

1、荷葉泡軟後舖在小蒸鍋盤上。

2、排骨、蕃薯或洋芋切塊,蒜頭、薑片、蔥切碎放入碗中並加入調味料攪拌再放入小蒸鍋盤內。

3、加入2-3杯水倒入蒸鍋內並把小蒸鍋盤上的食材放入蒸,等候1個小時半後即可食用。
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