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大公爵 | 2009-2-13 12:39:30


 藍莓布丁
  
材料:牛奶25克,藍莓醬15克,開水50克,凝膠粉5克,藍莓冰激淩15克,冰。
  
制作方法:
  
1.先用開水把凝膠粉完全溶化。
  
2.再加入牛奶和冰激淩。
  
3.最後加入藍莓醬和冰,攪拌均勻後倒入容器中。放在約3℃的冰箱中20分鐘即可。



芒果布丁
  
材料:牛奶25克,白糖15克,開水50克,凝膠粉5克,芒果冰激淩15克,芒果肉25克,冰。
  
制作方法:
  
1.用開水把凝膠粉和糖溶化。
  
2.再加入牛奶和冰激淩。
  
3.最後加入芒果肉和冰,攪拌均勻後倒入容器中。放在約3℃的冰箱中20分鐘即可。
  
適宜搭配:雞尾酒、果味白葡萄酒
  
搭配原則:甜品適合與口感較甜的酒搭配,香檳是各式甜品的好選擇。另外,帶有豐富水果口味的雞尾酒,與甜品相佐也是完美的配搭。
  
推薦酒品:灰雁伏特加(法國干邑),百畝地酒莊純金箔白葡萄酒(美國加州)
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