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a09230321
王子 | 2009-2-15 10:58:17

道具:餅乾壓模
.材料:果泥(或果汁)500c.c.、水500c.c.、糖100g、吉利丁14片

.做法:

1.所有材料混合後冷藏,待凝固後取出,切成適當厚度,用餅乾壓模壓出造型。

2.不同的果凍,可用不同造型的壓模,增加擺盤趣味。

.TIPS:自己做果凍最方便處,在於口味搭配很自由,還能在果凍中加些水果丁,吃來更有口感。也可用市售果凍代替。

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