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王子 | 2009-2-15 11:01:53

達人說,切剩的水果別急著丟掉,可以找西瓜、香瓜、哈蜜瓜這類果皮較厚的瓜果,對切挖空做成水果盅,再將剩下的水果塊放入,又是一道簡單漂亮的水果點心了。


.道具:水果刀、玻璃杯

.材料:柳橙、檸檬各1/8片、櫻桃1個

.做法:






1.一瓣柳橙從皮與果肉處切開,保留1/4連接處。

2.用小尖刀在切開的柳橙皮上,對稱斜切4-6刀。

3.拉開切好的柳橙皮,並在最尾端挖個小洞,將櫻桃掛上去。

4.一小瓣檸檬片去除果肉後,果皮對半切,並從邊緣劃兩刀,雕成翅膀。

5.在櫻桃兩側切小口,將檸檬皮做成的翅膀插上,掛在杯子上就完成了。

.TIPS:不論什麼飲料,只要在杯緣加上超Q的「天使之吻」果雕,飲料質感立即up。因為柳橙皮會直接接觸杯子,記得先將果皮洗淨再進行。

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