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cici33
大公爵 | 2009-2-19 11:28:20

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2.jpg

牛油 100g
糖霜 75g
蛋 1 隻
麵粉 150g
無糖可可粉 2 湯匙
可入爐碎牛古力粒 適量
鹽 1/8 茶匙

做法:
(1) 焗爐預熱至170 度。牛油與糖霜拌勻,然後拌入蛋。
(2) 麵粉、可可粉與鹽篩勻,與蛋漿拌勻。
(3) 將1 湯匙曲奇料滾成球形,表面黏上碎朱古力粒,壓平成塊狀。入焗爐用 170 度焗20 分鐘,即可享用。

Tips:
最後 5 分鐘將餅反轉焗底, 可令餅更乾身
焗完後要將餅放在鋼架上吹涼
走在街頭擦身而過的面孔,是一張生活的內容,有熟悉的,有陌生的,生命便是如此繽紛
只需您輕輕地點一下如此簡單
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