捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 519 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
a09230321
王子 | 2009-2-19 11:58:36

*材料兩人份

肩里肌豬肉薄片..........220g
金針菇..................一袋
高麗菜..................1/8個
�薑末.................一片的量
a�酒...................兩大匙
�味酉林醬油..........各一大匙
�糖...................1/2大匙
沙拉油..................1大匙
熱騰騰的飯..............2碗
香煎白芝麻、辣椒粉、
京都紫蘇醬菜....適量

*做法

1.切掉金針菇1CM的底部後洗淨,分一小撮一小撮。
再將1/8個高麗菜各抓約一小口大小後備用。

再將1/8個高麗菜各抓約一小口大小後備用。

2.熱鍋後倒入沙拉油,將豬肉薄片攤開以大火炒至金黃色為止。

3.當炒至金黃色後再翻面,這時先推放在鍋緣,再將金針菇丟入鍋中翻炒。
當豬肉薄片熟了,金針菇炒透後,加入調好的a調味料迅速炒至入味。

4.接著將熱騰騰的飯成入飯碗,並將步驟3的配料和湯汁淋在飯上,
依個人喜好灑上香煎白芝麻粒、辣椒粉,以及步驟一的高麗菜,
若是有京都紫蘇醬菜那真是再好不過了

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表