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cici33
大公爵 | 2009-2-19 11:58:56

材料:
牛油 60g
麵粉 80g
淡奶 80ml
雞蛋 1 個
蛋黃 5個
蛋白 5個
糖 95g
鹽少許

做法:
1)將牛油煮沸,熄火加入麵粉混合攪拌。
2)加入淡奶拌勻。
3)加入1 個雞蛋與 5個蛋黃混合攪拌。
4)先將蛋白攪拌至濕性發泡,加入糖同鹽打至硬
5)將蛋白麵糊各蛋黃麵糊攪拌至均衡
6)倒入模中,焗170'c 25分鐘
7)出爐後馬上移出便行。
**不須再減糖
走在街頭擦身而過的面孔,是一張生活的內容,有熟悉的,有陌生的,生命便是如此繽紛
只需您輕輕地點一下如此簡單
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