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Crawler | 2016-8-15 14:13:51

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以往中元普渡都會準備空心菜。資料照

後天就是中元節,不少家戶及公司行號最近幾天都開始準備普渡祭品來宴饗「好兄弟」。民俗專家、台中教育大學台文系副教授林茂賢說,傳統由家戶自辦「私普」祭品中,一定會有薑、鹽,代表山珍海味,也一定會準備川燙過的「空心菜」,代表主人「無心留客」,不過由於環境變遷,很多家戶現在都已經不準備空心菜作為普渡祭品了。

林茂賢表示,中元普渡算是台灣民間最盛大、祭品最豐盛的祭典,這是有歷史背景因素,包括早年先民渡過黑水溝來台、族群械鬥、漢人與原住民對立等等,都造成許多孤魂野鬼,也因此從普渡的盛大,可以看出台灣民間的悲天憫人情懷。

而從中元普渡的祭品,更可以看出台灣民眾的人情味。林茂賢說,由於台灣早年有不少外國移民,因此在宮廟的「公普」中,常會看見外國食物如 pizza 或是壽司、生魚片等,這是為了讓外籍的孤魂野鬼,也能夠在普渡中享用到家鄉味。

林茂賢也說,早年的家戶普渡祭品,也常見薑和鹽,因為薑是山上種的,鹽則是海裡來的,在物資較缺乏的年代,準備了薑和鹽,就像徵主人準備了山珍海味宴饗好兄弟;也有人會準備麻油雞酒,這是為了早年難產死亡的婦女而準備,此外,有些人還會特別準備盥洗用具,讓從陰間跋涉而來的好兄弟可以好好梳洗一下、整理儀容。

而過去的普渡祭品中,一定會準備空心菜,林茂賢說,這是象徵主人無心留客,希望好兄弟享用完普渡盛宴就離開,不要在家中逗留,不過這項祭品目前已經少見,只有少部分人家還記得準備。(劉嘉韻╱台北報導)


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iting1
男爵 | 2016-8-15 14:27:58

原來如此
居然有典故
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paulgold
大公爵 | 2016-8-15 14:31:43

沒事,今年有總統整個罩著台灣

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