捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 321 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
a09230321
王子 | 2009-2-19 11:59:14

材料:
豬腹肉薄片....................200g
洋蔥...........................1個
牛蒡...........................2根
橄欖油.......................1大匙
蒜末.......................1瓣分量
(A)雞湯塊....................2/3個
水煮番茄(罐頭)..............1罐
嫩玉米(罐裝)...............12根
(B)鹽.........................少許
胡椒.......................少許
玉米粉....................1大匙
荷蘭芹末...................少許

做法:
1.豬肉切成4CM長,洋蔥縱切成8等分,牛蒡洗淨切成4CM長段,再縱切為2,泡醋水。
2.在鍋中倒入橄欖油加熱,先爆香蒜末,再加入1,而後再放入2杯水和(A),邊去除泡沫渣邊煮15~20分鐘。
3.在2中放入嫩玉米約煮5分鐘,再以(B)調味,完成後倒入1:1的玉米水加以勾芡,而後盛在容器中,撒上荷蘭芹末即成。

調味料:
鹽.........................少許
胡椒.......................少許
橄欖油.......................1大匙
蒜末.......................1瓣分量
玉米粉....................1大匙
荷蘭芹末...................少許

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表