捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 295 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
hlt
大公爵 | 2009-2-20 09:22:06



        
鲫魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;   
白蘿蔔可幫助消化,預防胃痛,并促進新陳代謝.民間素有"冬天蘿蔔賽人參"的說法.白蘿蔔性寒,脾胃寒涼的人不易大量食用.
     
此湯做法簡單,清甜,營養豐富,還可生津止喝,幫助消化.常喝魚湯還有美容的效果.
材料:鲫魚一條.約300克.白蘿蔔:200克,薑4-五片.蔥花少許.
做法:1)鲫魚去掉内髒,鱗片,沖洗乾淨,注意要把魚肚中的黑色内膜(腥味很重)洗乾淨.魚肚抹

            點 鹽,塞點蔥頭與薑片在�面

          2)蘿蔔洗淨去皮,切成粗絲.

          3)起鍋把油燒熱後,把鲫魚放進鍋�,兩面略煎後,倒進三湯匙的料酒.下薑片,然後加4-

            5碗 開水,大火煮10分鍾左右.然後把蘿蔔絲放進鍋�同煮,煮開後,小火煮20分鐘.

         4)最後放鹽,灑入蔥花後熄火.即可盛起來.

hlt
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表