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王子 | 2009-2-20 11:07:30

材料: 南瓜1個 雞胸肉80克 薑絲1大匙
1料: 昆布柴魚高湯2杯 糖2大匙 味霖3大匙 淡色醬油2大匙
2料: 太白粉1小匙 水1.5小匙


做法:

南瓜切半去籽,每間隔1公分去皮切塊。雞胸肉去皮剁碎。
鍋內入1料及南瓜,以小火煮至熟透(約15分鐘)盛出,
一片片排列整齊,汁留用。
鍋熱加油1小匙,炒香雞丁,入南瓜汁燒開,再以2料勾芡,淋於南瓜上,上置薑絲即可

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