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王子 | 2009-2-20 11:14:40

西洋芹的減重效果可說是眾所皆知,它豐富的纖維素對於便秘造成的肥胖問題相當有助益,此外,西洋芹少到幾乎沒有的熱量,更讓它一直名列減重蔬菜排行榜的前三名。


材  料
. 西洋芹2支
. 小辣椒3個
. 香油1/2小匙
. 鹽1/2茶匙 

作  法
1. 西洋芹切成適當塊狀,小辣椒切蒂頭後切碎。
2. 在西洋芹表面灑上鹽,拌一拌後靜置約20分鐘使其出水,瀝乾水分。
3. 灑上辣椒香油拌勻即可。

可口小Tips
1. 不喜歡西洋芹澀澀口感,可以先將表皮的纖維削除,滋味較清爽。
2. 辣味可以刺激食欲,也可以促進體內新陳代謝,有美體功效。

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