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fthsioa
大親王 | 2009-2-21 20:32:01

(中央社訊息服務20090220 16:26:59台北)陳小姐任職於科技公司,自從全球經濟不景氣之後,公司接連不斷地裁員, 陳小姐因擔心自己失業,自願加班工作,導致飲食習慣及生活作息都漸漸變調走樣。陳小姐除了三餐不定時之外,還常常選擇鹹酥雞當宵夜,作為止飢及犒賞自己的方式。長期下來陳小姐不但體重直直上升,臉上也冒出了許多青春痘,腰圍還大了兩吋,為此陳小姐總是感到很困擾,逐漸鬱鬱寡歡,於是尋求專業營養師的諮詢。

吃宵夜不一定是發胖的主因,但選錯食物一定會發福林口長庚醫院姜倩玲營養師說明,加班族最需要靠飲食去補充體力,但長期用餐時間過晚,發現普遍都有越吃越胖的現象。姜營養師指出,一般而言,只要超過晚上八點就算是宵夜,若攝取太多澱粉或油炸類食物,都可能會造成肥胖。姜營養師建議,選擇宵夜最好能遵守宵夜飲食三大原則:高纖、低熱量及飽足感。以超商為例,盡量以生菜沙拉、盒裝水果等類型的食物為主,另外高纖豆漿也是很好的選擇,除了低熱量及飽足感外,膳食纖維還能促進腸胃蠕動,比較不容易發胖,符合上班族對於體重控制的需求。

高纖豆漿代替鹹酥雞 肥肉不再來自從陳小姐遵循營養師建議的宵夜飲食原則後,不但改掉了喜歡吃鹹酥雞的習慣,當夜晚感到饑餓時,總會利用水果搭配飲用高纖豆漿來增加飽足感,1個月下來,不僅膚質狀況改善了,也終於成功控制住體重。

除了注意體重外,腰圍增加也不能輕忽姜營養師進一步指出,腰圍也是目前篩選代謝症候群的準則之一,建議上班族平時也要養成測量腰圍的習慣,一旦發現腰圍已明顯變粗,或褲頭已無法扣上時,就該提高警覺!根據國健局所公佈的準則,男生腰圍超過90公分、女生腰圍大過80公分,即表示身體已出現腹部肥胖的警訊,一定要注意飲食、運動和體重控制。由於代謝症候群未來可能導致高血糖、高血脂、高血壓等相關症狀,還可能提高罹患心血管疾病的風險。

[ 本帖最後由 fthsioa 於 2009-2-21 20:46 編輯 ]
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