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H601118
區版主 | 2016-8-28 14:56:50

日本東北除有美麗的奧入瀨溪流、十和田湖、中尊寺、嚴美溪、白神山地 ...等賞楓祕境外,還有許多特色美食,讓前往東北賞楓的旅客念念不忘喔!
1.秋田米棒鍋物料理
秋田縣著名的火鍋料理--烤米棒火鍋,據說是一種獵人料理,早期的獵人上山狩獵,一去就是數天,肚子餓了就在山小屋中把剩飯搗爛了之後裹在秋田杉木棒上,放在火爐邊烤成金黃色,加上從深山裡捕捉到的山雞等山中珍味,一起丟進鍋裡煮,而慢慢流傳成為家家戶戶愛吃的家庭料理。

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2.飛天郭公糰子
郭公糰子的店在嚴美溪觀景台的對岸,老闆郭公想了用纜線運送的方式。只要在竹籃內的小籃子放入錢,再用小木槌敲敲木板,聲音傳到對岸,對岸的老闆就會開始拉纜繩,竹籃就會跑到對岸,再依照籃內的錢備妥糰子和熱茶傳送回來,好吃又好玩。

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3.白金豚陶阪料理
岩手縣的白金豚,岩手縣雖然有近30款不同的豚肉品種,但白金豚的飼養方式比較特別,因為豬農會用礦石將山泉過濾成特級活性水,再讓豬群飲用,因此白金豚油花分佈比例特別細緻,肉質滑嫩。

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4.山形荢煮鍋物料理
將芋頭及牛肉等食材一起燉煮的料理。在戶外(河濱)以大鍋燉煮芋頭,和親朋好友一起享用的煮芋派對,是山形秋天的代表性活動。

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517am
王子 | 2016-8-28 16:47:13

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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garybed
高級會員 | 2016-8-28 18:59:08

看來都好美味可口哦,好想吃肚子又餓了~

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omg168
王子 | 2016-8-29 15:58:18

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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