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王子 | 2009-2-22 10:28:46

「我家有個考生,最近常熬夜K書,是不是要吃維他命?」、「我懷孕了,一人吃兩人補,是否該吃維他命了?」
維他命 唯有他才保命?

有人說,維生素是「維持生命的要素」,維他命是「唯有他才保命」,拜現代醫藥進步,被製成各種劑型的維他命,有如神奇的小丸子,擺在連鎖藥妝店、藥局和診所,被當成萬能仙丹,拯救現代人的偏食和疲勞。

萬能小仙丹 話題吵不完

20世紀科學家利用化學合成方式,大量生產維他命之後,它在美國爭議不斷,藥廠利用廣告,宣稱可改善飲食不均衡問題;醫藥營養專業人士,用它來樹立專業;連政治人物、媒體都加入討論。

根據2006年國科會的「科學發展」刊物指出,1921年科學界發現維他命A、B及C,1940年代,則發現了至少20種以上的維他命,美國的主流期刊,也強調維他命對營養有舉足輕重地位。

醫界疾呼 營養在菜園裡

於是,美國掀起了維他命旋風,除了維他命水,日常的麵包、穀類食品、身體乳霜,都號稱添加維他命。第二次世界大戰爆發,更使維他命受到美國中產階級家庭喜愛,藥廠也趕上這股熱潮,加強生產維他命的比重,成為獲利主要來源。

維他命產業的壯大,也引起美國醫學會和醫師的注意,醫學會疾呼,欠缺維他命所引起的疾病,應是盡量均衡飲食,「營養是存在菜園、果園」。

藥品變食品 重演美戲碼

台灣衛生署最近正研議綜合維他命,是否由藥品轉列為食品,這個爭議自1920年就在美國上演一場專業爭奪戰。

美國的藥事人員認為,應將維他命視為藥品,由藥師銷售;醫師則宣稱將維他命視為治療疾病的藥品,由他們開處方給予;也有人反對藥廠和廣告商利用所謂的「科學性調查」,鼓勵民眾吞維他命,卻不均衡飲食。

半數美國人 會吞維他命

1994年以前,美國管理維他命,也是以劑量多寡,分成食品或藥品,之後國會強制立法,將維他命列為食品,屬於膳食補充劑。到了現在,根據美國消費組織調查顯示,約有半數美國人服用維他命。

綜合維他命 市場第1名

台灣的維他命市場,包括綜合維他命、維他命B群及單方維他命等類型維他命,市場消費金額約28億3千萬元,其中綜合維他命的市場金額,為16億8千萬元。

攝取量建議 要吃就要聽

過去國內維他命管理嚴格,維生素E超過18個國際單位即被列為藥品,衛生署於2000年4月及10月,陸續放寬脂溶性及水溶性維他命使用量上限,只要劑量在每日建議攝取量3倍以內,就算是食品。當年近五成維他命被改列為食品,衛生署曾表示,放寬管理是希望透過市場機制,終結維他命高價時代。

銀寶善存 賣得呱呱叫

若單以藥品級維他命來看,根據寰宇醫藥資料管理公司(IMS)2007年統計,銀寶善存是國內賣得最好的維他命,年銷售額逾2億元,善存居次為9千7百多萬元,遠超過市場其他品牌。

維他命服用注意事項

1.請依醫師、藥師指示服用
2.服用前詳閱標示或藥品說明書。
3.依指示適量服用,切勿過量。
4.維他命變色、變質、潮溼、超過保存期限,切勿服用。
5.注意與藥物併用的問題。

怎麼保存維他命

1.開封後保留罐內海綿或塑膠紙,減少維他命與空氣的接觸。
2.避免陽光直射。
3.置於乾燥、低溫,小朋友無法拿到的地方。
4.打開後封蓋務必旋緊,避免濕氣進入。
5.養成在瓶身寫開封日期的習慣。
6.購自國外的維他命常是大包裝,雖然便宜,但要注意保存期限和避免潮濕。

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