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doge79513
Crawler | 2016-9-5 16:11:11

本篇最後由 doge79513 於 2016-9-5 16:13 編輯

今天來到開丼 HOYII北車站店,但不是來吃地表最強燒肉丼的!
是體驗2016.9.12才會開幕的全新品牌「開丼ACTION」
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店長介紹說「開丼ACTION」是開丼的全新副品牌!
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是十足的好奇寶寶,立馬問:那差別在哪呢?
●開丼 燒肉vs丼飯--
將燒肉丼做得非常豪華、非常OVER、讓人意想不到!白飯、生菜、味噌湯都可以無限續用
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●開丼ACTION--
以套餐的型式呈現、白飯、柚香大根(開胃小菜)及味噌湯僅提供一次
價格也相對較親民、便宜
2016.9.12(一)才會在微風廣場店開幕哦!大家這幾天忍一忍啊~
光看品牌介紹的照片,就覺得好誘人哦!
今天要體驗的菜色是:炸蛋燒肉丼、鹽蔥雞腿丼、野菜盛合
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喜歡這上面的插畫,很日本風又很年輕感
店長上菜囉!
因開丼ACTION還沒有開幕,今天借用開丼 HOYII北車站店的場地
店長仍拿著拖盤,將開丼ACTION的餐點放在上面,SET得很全面耶~
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開丼ACTION的餐墊紙很可愛耶~
上面有好多肉山的形狀,也許這是和品牌特色有關,他們家就是肉多啊!
【鹽蔥雞腿丼 $230】附柚香大根、味噌湯
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整隻雞腿+腿排做成照燒口味,撒上大量的日式鹽蔥
肉質Q彈多汁,店長說用的是本土雞,就是台灣人最喜歡的溫體雞
不是外國進口的冷凍雞哦~
↓這麼大一碗…是想害回家又要多做十分鐘的XHIT嗎?!
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鹽蔥裡是以青蔥和洋蔥混搭而成,脆甜的蔥帶上鹽味,非常順口!
柚香大根,雖然是開胃小菜,但味道非常宜人!
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一口雞肉、一口柚香大根,解油又超涮嘴
店長說這柚香大根是開丼ACTION研發料理長親自醃製
將新鮮白蘿蔔加入醋、糖和柚子後醃製20小時
怪不得和市面上一般的醃蘿蔔不同,好吃!推推推
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味噌湯裡有海帶芽和日式豆皮
豆皮好好吃!好想再來一碗

【野菜盛合】$70
單點的小菜,今天體驗的是野菜盛合!
清爽的各式野菜墩煮而成,有花椰菜、玉米筍、白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶芽、杏鮑菇、荸薺
居然有荸薺!!每次去蓮香齋時,都會搶的荸薺
且還是去殼撥好的,實在是太佛心了
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日式的昆布口味野菜,能吃得到野菜們本身的甜味外
昆布加持後,讓每個野菜增加了香氣,感覺好健康啊~
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【炸蛋燒肉丼 $190】豬肉口味,附柚香大根、味噌湯
剛才還一直在想,炸蛋燒肉丼是什麼?
上菜後,看見中間那顆炸溫泉蛋就笑出來了~~
名字想得很有趣,不知等下會不會真的炸蛋?
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試著輕挾起炸蛋,發現不會破哦
外皮炸的酥酥的,還淋上了燒肉醬汁
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最喜歡玩的來了
炸蛋炸開囉!
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燒肉就是要沾蛋汁,無敵啊!
燒肉的份量一樣好多,雖說是副品牌,但肉多的DNA似乎沒有變
其實很怕豬腥肉,但這碗燒肉丼的五花肉完全沒有腥味
肉帶油脂,吃起來不柴且香

今天的開幕前搶先體驗
就吃到了二碗好吃又好飽的燒肉丼
很期待開幕後的全產品有哪些?
開幕後一定要再來去試試
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開丼ACTION
台北市松山區復興南路一段39號  B2
2016.9.12(一)開幕
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