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thebabpick
Crawler | 2016-9-6 16:11:22

本篇最後由 thebabpick 於 2016-9-6 17:20 編輯

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真的是很難得到桃園來吃飯
今天的主題是燒肉,大概是吃到飽的那種
儘管吃燒肉的頻率變高,我烤肉的技巧還是沒進步

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-INFO-
玖樓燒肉料理
桃園市桃園區春日路864號
03-358-0029
週一至週日 17:00-02:00
》點我到粉絲團《

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外面有人排隊吃燒肉,明明有位子啊∼怎麼不進來呢?
原來玖樓燒肉就在公車站旁
搭公車的話非常方便,不時會看到外頭有人在等公車
但是開車的話就要找一下停車位,個人是不建議
因為我走了十分鐘左右的路

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座位非常簡單,就是滿滿的四人座

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飲料選擇蠻豐富的
店員特別推薦Mountain Dew
是國外回來的氣泡飲
在國外待過一陣子的男性友人也說很好喝一直喝
看來是有它的魅力

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算是很盡責地給菜單好幾張照片
分A餐629 & B餐729兩種價位
聰明的讀者應該猜得到就是肉品上的升級

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桌前的燒肉醬是必備的
昆布鹽跟檸檬汁也是很棒的調味品

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今天有指定體驗的肉品
一入座就請店員先送上,不然待會漏掉就糟了
牛豬海鮮應有盡有,各種角切或薄片的方式
提供客人不同的喜好,我個人是喜歡薄片,比較好烤是主因

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-安格斯翼板牛-
當然是牛肉先來,每篇都要加入一點私心
富彈性的油花加熱後更是誘人
我們都餓了,牛肉的甜嫩烤到七分熟剛剛好

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-楓葉牛-
名字令人如沐秋風
最近天氣變涼快了,秋天快來!!
油脂更多了一點,外圍有點小肥
吃起來甜嫩感又更加分

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-Q彈豬五花-
如其名,最好是沾點檸檬汁解解膩
配上白飯一起閒話家常
是親和力十足的肉品

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-挪威薄鹽冰魚-
放在周圍翻面慢烤
本身是海魚又抹上薄鹽
口味偏重且口感微柴,不建議另外調味

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-韓風角切牛-
個人私心小推,口感厚實且牛肉香氣奔騰
搭上韓風調味完全是超棒下酒菜
可惜沒有酒,帶點回家烤好了(誤

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-角切豬-
我個人偏好烤到有點焦黃
豬肉焦黃後的表面酥脆感可以增加風味
瘦肉成份為主,也是沾點檸檬汁就吃光

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-帆立貝-
放在高湯裡頭一起加溫
吸收湯汁的帆立貝口感稍微有點軟化
好吧可能是我煮太久了吧QQ
但畢竟是吃到飽
三人用餐,上桌的餐點應該給個三人份好像會比較恰當一點
給兩顆帆立貝就是一個稍微尷尬的局面

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-松阪豬-
每次看到松阪豬的紋路我都覺得很美
再來就是烤到酥脆的表皮跟彈牙的肉質
這兩樣是松阪豬的優勢,最好再來點厲害的調味
大家烤的時候千萬要抓到似焦不焦的那瞬間啊!

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-羊肋條-
有點難烤熟的任性羊肋條
烤到血水出來以後還要再放一下
等到你覺得OK了...再請店員來幫你確認
哈哈最後還是要靠店員
肋條肉質韌一點,羊咩咩味也是有點重
拿起來大口啃就對了

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-香草雞腿肉-
切成小塊就對了,太大塊我一定會烤焦的
放在邊邊等到皮焦脆後翻面再烤一下即可
也可以請店員幫你確認,或者坐在對面的朋友先吃吃看
雞腿肉就是Q彈的代表,我沾昆布鹽吃掉

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-石鍋拌飯-
店員推薦的只好吃吃看,畢竟韓風不是我的風格
對我來說就是個賞心悅目的拌飯
配色看了心情就好一半了

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經過店員巧手攪拌
成了一碗有點辣又有點香的拌飯
可以在燒肉完食後來個收尾
只是不知辣的朋友真的不要亂試
就像我,會讓你多喝一杯飲料

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-日式麻糬-
這不是豆腐,我一開始還以為是豆腐呢太純白
換過烤網後也是由店員服務,畢竟烤焦麻糬是我的強項
翻面翻面再翻面,表面挑逗的隆起後再等一下
好吃的東西稍微等一下是值得的

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吃這種麻糬切記先沾煉乳,再沾花生粉
因為陪吃人員竟然不知道給我亂沾一通,所以提醒一下

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飯後甜點是明治冰淇淋
四種口味,任君挑選

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≡嫩食點評≡
平價燒肉店百百種,比的就是肉品跟服務
這裡的肉品我覺得都算不錯,海鮮就還好
服務上店員也是蠻親切的,換烤網不遺餘力
只是我都沒有別桌的三層架QQ,羨慕嫉妒恨
交通方面就真的要考慮搭車或騎機車了

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鄭仁麟 + 12 + 12 感謝大大分享
deeperinloveu + 12 + 12 感謝分享

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