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doge79513
Crawler | 2016-9-6 16:40:54

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台南北區 『La Cupola圓頂西餐廳』老餐廳,新菜色!綜合海鮮盤驚喜度,澎湃度十足!天下大飯店的海陸饗宴大餐。
逢年過節想找個地方好好慶祝吃吃飯時,有時總是怕太傷荷包∼
這次來天下大飯店完全顚覆了露對他的刻板印象。
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說到天下大飯店其實台南人應該都不會太陌生!在台南也算是老字號飯店。
成立於民國74年,想不到歲數也跟露差不多來著了∼
有陪伴不少人渡過旅行,慶生,節日,聚會的滿載回憶。
而位在8樓的圓頂西餐廳前陣子更是全面更換了新菜單。重新定位品牌形象。
將老字號餐廳全面做一個更新惟的詮釋-La Cupola 圓頂西餐廳
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圓頂西餐廳整體氛圍走的較為歐式古典風格,帶著優雅而富麗的氛圍感。
水晶吊燈,歐式宮廷椅,雕花壁紙,地毯...
位在高樓的樓層,置高望下的氛圍還不錯。
早上空間感走的明亮,黃昏時又可看到夕陽,晚上則是燈光輝映著。
平日晚上到訪,客滿的用餐人潮,建議大家要預約優先喔!
而且原本以為來這用餐大概是年齡層較高的朋友,不過倒是意外的也看到一些年輕族群呢!
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另一處則是有如圓頂式的造型空間,心想這就是圓頂西餐廳的由來?
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更多MENU(可點)
其實餐點上的訂價,就西餐看來,露倒覺得$390的價位起跳,有點意外的親民呢∼很可愛的價格。
有從較平價的義大利麵到較高檔的排餐選擇,非常方便大家照自己的預算來點餐。
而且不論是點任何價位的餐點,均享用buffet吃到飽。
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餐廳目前用餐的方式採的是點主餐後,一旁有BUFFET可免費無限自取。
BUFFET上的餐點看起來主要以前菜式的餐點供應。
所以麵包,沙拉,濃湯,冷盤,到最後的甜點和水果,冰淇淋。
雖然品項乍看下不多,但其實就前菜來看也算是齊全。而品質也都不錯。
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當天前菜有兩種選擇,分別是鮭魚天使麵和馬鈴薯。
即使是前菜也不會做的太馬虎呢!小份量的精緻口味!
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在主餐還沒來時,大家就可以先吃點麵包,濃湯,沙拉。
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湯品的部份也不會太馬虎喔!有兩種選擇,分別是濃湯和雞湯。
看似簡單,但口味上也都很不錯。
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麵包的選項也不少,有四五種的品項選擇,從歐式,千層到餐包。
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奇揚地紅酒燉牛頰與蕃茄沙沙檸檬油煎圓鱈 5oz $720
這份是雙主菜的上菜方式,可一次享用到魚肉和牛肉的滿足感。
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厚實的圓鱈魚肉,帶有魚肉特有的油脂,入口輕輕一抿即散化開來的鮮美口感。
一旁附上檸檬醬讓整體口感更顯清爽。
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第二道主菜則是奇揚地紅酒燉牛頰,其實露一向很喜歡牛頰肉的部位。
除了可以嚐到微嚼的牛肉香氣之外,還可以品嚐到牛筋熬煮到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ綿化開來的口感。
而主廚也將這道牛頰肉處理的完美,燉煮到入味又軟嫩。
露私心還蠻推薦這道的喔∼兩道主食都有很不錯的表現! cgm8799dbac08172e1c9ff31764ab2b280a435.gif
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烤虎蝦蕃茄燉海鮮$680
這道上菜時也讓人好驚喜,小鐵鍋裡裝載時滿滿新鮮漁獲~
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裡頭的海鮮新鮮度都很不錯!裡頭有著淡菜,虎蝦,蝦子,蛤蠣,干貝,花枝等的澎湃組合。
口味上用了蕃茄去熬煮出海鮮的鮮美。
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連一旁的麵包拿來沾著醬汁都顯得好吃。
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圓頂私房綜合海鮮盤$980
oh~上桌時的澎湃度真的很讓人驚喜!!!過節時就選這道吧~
不論是視覺,味覺都完全滿足。
裡頭選用了非常多樣的海鮮下去各別調味出不同的風味層次。
天使紅蝦,炸蛤蠣,魚卵,魚肉,魷魚,章魚,花蟹,蛤蠣和干貝。
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且不論是新鮮度和口味都很不錯啊!加上主廚巧思的擺盤下,真的美食饗宴的打造!
不論是驚喜度!澎湃度和美味度都完全滿足。
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燉烤美國帶骨牛小排 18oz$860
這一桌的份量,大家心想著...這吃不完吧!!!!超厚實的帶骨牛小排!
經過燉煮後煎烤,有著大口吃肉的痛快感。
調味上也有非常多樣的選擇。可淋上一旁的黑胡椒醬。
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另外會附上一盤調味盤,有海鹽,岩鹽,碳烤蘋果和煎蒜塊。
分別都有不同的風味感,碳烤蘋果算是另露較印象深刻。
除了蘋果本身的揪細酸甜味之外,更多了一點碳香氣。
搭配著牛排吃更爽口解膩。
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吃完後還可以來份水果,甜點,和明治冰淇淋。
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老字號品牌,重新定義詮釋。
打造歐式典雅氛圍,且在每道主食料理都能感受到餐廳的用心。
不論是餐點或份量,讓人覺得非常物超所值呢!
目前粉絲頁8/29還有抽住宿卷活動喔~!

天下大飯店-La Cupola圓頂西餐廳
06-2290271
台南市北區成功路202號
早餐6:30~10:00
午餐11:30~14:00(LO13:30)
晚餐17:30~20:30(LO20:30)
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