捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 443 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
doge79513
Crawler | 2016-9-6 16:47:07

cgmd7072fa6976ecac83c83a8e5493c1900399.jpg
阿囉哈
七月底的時候來去了一趟台南玩樂
說真的有點久沒去台南,有點近鄉情怯
對於台南覺得是小吃很多、老屋店家很多的一種概念
不過炎炎夏日要好好的在外面沒冷氣的空間吃上一些東西,對我而言真的是很辛苦!
所以從加拿大的朋友之前的慾望清單裡面,我們尋味來到了台南孔廟附近探尋鰻魚飯的蹤跡
到底味道如何呢?

店名:鰻丼作
地址:台南市中西區永福路二段35巷11號
電話:06-2231358
營業時間:11:00 ~ 14:00     17:00 ~ 21:00
店家FB:鰻丼作
cgmcdf6b8de5ba449eaa9418f9893f54aff840.jpg
店家好像有上過蠻多次美食節目的,所以即使在巷弄裡面也非常的多人前來朝聖
cgm8068a5f760e42cce32ac24f720c69541447.jpg
說真的
原本以為很容易找到的我們,差點在巷弄�面迷了路
好險遇到好心的人士指引我們一條光明璀璨的道路,才能尋鰻去
cgm51c1b299fde835c17f2539295af31ac5487.jpg
  
反正你彎進永福路二段35巷的時候呢就是往左往左往左轉,直到你看到電線桿上的這塊牌子!!!!!!
cgm35b09a29b9c73765b6cff747530f539c935.jpg
   
是的
你到了!
老屋建築之中賣著鰻魚飯,說起來也真是有趣!
包括裡面也是超老屋建築
尖尼非常之喜歡
cgma1c6f6e268e137ab5f39341f4fcbb7a7929.jpg
店家門口佇立著小牌子,提醒你做每個動作!
記得
沒有按照步驟,那可能就吃不到囉!
cgm781501bd07b002e10e88330c93a3999c514.jpg
原本以為我們已經是很早到的了,4點半左右就在這邊迎接喏!
沒想到前面都已經被寫了好幾組人馬啊~~~~

店員會依照順序一一叫號!記得人要再現場
他們不會打電話通知你喔!

cgmd01b1bf3373f7145fc42587a73f68697262.jpg
室內位置不多,我不誇張!真的不多∼只有15個你是要多少?
最大桌4人桌
人太多,請分桌
cgm9e3cc7b707f6f41700cf1f0a27e05b71432.jpg
外面等待的時候無聊就可以先研究一下菜單
店員會先幫你點餐,因為所有的東西都是現點現做
所以時間等待上會比較久
cgmc9f5e8c72f109da9ae514061d9808e23677.jpg
翻桌率是蠻快的啦!
畢竟也沒有太多空間、東西可以讓你想要悠閒坐著閒聊這樣
尤其當外面一堆眼睛跟期盼在等你的時候(哩A龍心到爹再哪離∼∼∼)
cgm92065d38489a43bfe15554e910f59bbe611.jpg
   
玻璃櫃裡面擺放的是新鮮的生魚片以及食材
師傅都是依照客人現點現切
cgm65b573a85ed0ba2b70fba29e11bf940c827.jpg
cgma3c69272dadb1761500d83899777fae4322.jpg
   
另外再往前就可以看到師傅正專注著烤著鰻魚,色澤真的是蠻吸引人的呀(流口水)
cgmb6ea72504094a5961be5afe3f5091eea310.jpg
毛豆是小菜
我老公好不挑食,吃了兩盤
cgm10f51e3c888b58839811d23bcd21febd966.jpg
   
茶。
之前看到有部落客提到不用收服務費,不過今天來要收喏!
幸好補茶補的很迅速
cgm2ef228d3392f93ce538bc4d0d1d01e80422.jpg
  
養生湯。
相信你們跟我ㄧ樣就是覺得這就是一般的湯啊!
不就是枸杞加上菇類而已嗎
正當我覺得這湯頭喝起來好順口,恩嘛嗯嗎的癡的時候...
cgm5f45e06be60db52081bb14bc114ee015913.jpg
媽呀!
撈到一個以為是沒切開的杏包菇!!!!!
cgm615b44f3719dbd0e6b9dd24259988a85110.jpg
結果是鰻魚頭鰻魚頭鰻魚頭啊!!!!!!!!!
    cgm09de9b52e53befe42c3cfefd3b525b1a379.jpg
      
明蝦天丼。360元
cgm8609d968467b5caffae3b99cc1c67433579.jpg
他們家的炸物吃來有一個好處,就是不會太油
或許是因為是現炸的
所以吃起來還有著基本的脆度,不過再放一下的話可能就會受到湯汁的濕潤而有點軟爛
cgmebfd78c79dfd4c9a839c83975bd6e53f801.jpg
四季豆、茄子!
cgm80b38e30b446a878e78a3df750ec9fcf254.jpg
香菇帶點濕潤的口感,很喜歡
竹筴魚吃起來很嫩
鰻魚帶點Q度
重要的還是那尾蝦子
cgmd2af7a8fdf2e1806cab76699bae828bd966.jpg
真的完全就是一尾蝦子,沒有任何的泥啊什麼的來填充
扎實的蝦肉
cgmb0a6176f33beac17a46e0960ea9d08d2300.jpg
吃的到肉感
儘管彈牙度可能沒有到100分,但是以這樣子吃起來的感覺也是很有誠意了
cgm834694f3bd001d48afb7727b9d599519628.jpg
飯簡單左上醬汁,像是醬油
吃起來帶點鹹甜鹹甜的,量還蠻多的
cgm6c3286ad4090cfc1a3aca08213683c7f199.jpg
鰻魚丼。390元
有白醬跟醬汁可以選~白醬是啥我也不知道!
不過大家應該都是挑選醬汁,比較常見
cgmd2a1bf6c3a6a8d331ff2061d362b0da6887.jpg
大大塊的鰻魚就這樣鋪在飯上,再擺放海苔以及薑
感覺簡單卻又有味道
cgm655b95de76b2e9876cc52efb69df17c3919.jpg
鰻魚烤的顏色相當美麗,雖然我之前對鰻魚飯沒有研究,不過聽同桌大家都說這塊算很大塊
喔∼
尖尼品嚐了一口,沒有太重的魚味
不過醬汁比較集中在表層
cgmff2dc761abb43e1d0036ad645654a766680.jpg
我ㄤ說或許是因為肉太大塊,所以是以Q為主。之前他在日本吃到的是比較多層次的口感鰻魚
而主人跟認真則是很愛這種Q度口感的鰻魚
只能說大家喜歡的各有所喜
cgm9e80df3fe871aa24dde18db628e5306f265.jpg
若雞唐揚。130元
這個炸的很美味,尖尼基本上是沒有沾任何東西直接啃食
外皮炸的帶點酥脆
而裡面的肉還帶有著肉汁

吃起來很鮮嫩
份量上還ok
cgmc696fd25842debcaf51c2fcb9cf71104187.jpg
豬肉串。90元
一份為兩串,烤的都是現烤
吃起來很嫩
cgm8f304c1c36a3391915a4a24b3a6dd914979.jpg
而且因為是屬於有三層肉這種感覺的,所以外皮帶點Q脆香
cgm730260edb9cd0be203801427849bb8fe106.jpg
肉不會太乾,好吃
cgm28945035938f5f31d4c378cd2ccf56c7534.jpg
雞肉串。90元
採用雞腿肉,所以吃起來肉很嫩又多汁
cgm9adfa49092c9e0c3c4fcadaa91c5bea7467.jpg
每一口都咬的到那肉的鮮嫩度

cgmfae5aa7144714d026c208f207e6530b4941.jpg
生啤酒。100元
喝起來清涼爽口!阿∼炎炎夏日來一杯最好了!乾啦
喝酒不開車,開車不喝酒
cgme2c1b4166977000c38d292ecd1f240b9464.jpg
以上
很特別吧
因為我對於鰻魚就沒有特別的熱愛
當時只看到炸蝦炸蝦炸蝦
沒想到所有的東西裡面竟然是烤物最吸引我!

老屋裡面吃上鰻魚飯真的很特別
只是不知道是不是外面天氣太熱還是怎麼樣,即便室內已經是開冷氣了,可是我卻還是吃到一直流汗
所以也真的是會不想久坐盡快讓坐

但是從以前沒收服務費到現在有收,價格上是有點落差!哈哈
不過
吃東西就是吃一個價值
如果你覺得有價值,相信付出的錢你也會心甘情願DER

評分

已有 1 人評分名聲 收起 理由
mingzheng + 10 感謝大大分享

總評分: 名聲 + 10   查看全部評分

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表