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H601118
區版主 | 2016-9-11 14:59:36

大坑休閒農場推出中秋限量柚香烤雞(豬)
中秋將至,應景風味料理
柚子皮搭配果肉製成柚子蜜,再把柚子蜜與果肉塞到土雞肚子�
以鋼管串起後用木炭慢烤1個多小時
柚子的果香透過不斷加熱後,滲透到雞肉�
再把柚子皮撒一些到炭火上一起燒,讓柚子皮上的精油
香氣可以附在烤雞表皮,整隻烤雞充滿柚香味 .....
地址:台南市新化區大坑里82號
電話:06-5941555

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garybed
高級會員 | 2016-9-11 18:37:24

柚子皮本身具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用,有益人體但大部分人都不知,吃完果肉,果皮就丟棄,蠻可惜的;柚子雞香味撲鼻,吃起來一定別有一番滋味(絕不同於一般甕窯雞)~

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omg168
王子 | 2016-9-12 22:03:17

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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517am
王子 | 2016-9-13 12:13:19

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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ponygs
勳爵士 | 2016-9-17 09:53:39

感謝大大的分享!美食不斷!ths!!

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