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H601118
區版主 | 2016-9-14 20:29:40

民國39年左右落腳在台東池上鄉振興村(舊名白毛寮)種植香茅,閒暇之餘會製作客家米食、小吃、糕點及肉粽來到火車上販賣

民國58年左右,發現當地沒有客家小吃,憑著在家鄉的記憶與媽媽的手藝,便製作客家米食來販售,並且用『水粄』做為第一個主打商品


為了讓大家更認識客家美食,以老一輩在東海岸賣客家粄發跡為主題,又希望外出打拼的子弟能多多返鄉承業,故取名【東粄香傳統米食坊】,意謂台東的客家粄是最香Q的!


東粄香選用 花東縱谷稻米  製作而成的 客家粿點,草仔粿 也採用台灣蘿蔔絲以及自家種的艾草,傳承三代的東粄香,延續第一代客家阿嬤的好手藝,秉持著客家硬頸的勤奮精神,堅持採用新鮮食材、傳統原料去製作創新的客家粿點,用粄來感動愛好古早味的饕客們,讓大家更認識客家米食。


台東成功為東海岸最大的漁港,鏢旗魚文化 是台灣捕魚的傳承,東粄香的粿點更是客家族群的代表。
☆消費200元可兌換20元商品一件。
地址:台東縣成功鎮中華路187號
電話:089-851327
營業時間:7:30~ 15:00
周邊景點:三仙台、小醜魚館、成功故事館、台東縣自然史教育館、成廣澳遺跡、東部海岸國家風景區

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garybed
高級會員 | 2016-9-14 22:06:19

包花生的紅龜粿是我的最愛尤其是傳統用石磨製漿製作而不是用機器打漿製作的味道更是傳統一絕,只是現在幾乎都是被機器取代了~

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omg168
王子 | 2016-9-15 13:04:16

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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517am
王子 | 2016-9-16 17:17:47

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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